In den vergangenen Jahren ist die Zahl der Konsumenten, die weniger Lebensmittelvorräte anlegen, konstant gestiegen. So kaufte 2013 mehr als jeder zweite deutsche Haushaltsführer nach eigenen Angaben bewusst weniger Lebensmittel auf Vorrat ein, um so auch weniger wegwerfen zu müssen. Drei Jahre zuvor gaben das nur 44 Prozent an. Seither …read more
